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DÓNDE COMER 25
“La tecnología de la locomotora apli-
cada al taco”.
Tizne es una bicicleta/cocina que
ofrece los mejores tacos al Humo de
la CDMX. También se encuentran
en la colonia Del Valle. Los tacos
Tizne comenzaron sobre una bici
como un homenaje a la comida
callejera, pero pronto comenzaron
a estar en bazares, festivales y
distintos eventos hasta convertirse
en uno de los tacos más populares tiznetacomotora.com
de la CDMX.
Su gran sabor se debe a la forma de
preparar sus platillos. En Tizne se
ahuman las carnes con madera de
encino, mezquite norteño y a veces
nogal. En el caso del brisket o la
salchicha de tocino, buscan que lo
que llegue a la mesa resulte un pla-
tillo completo, o si te gustan los
sabores especiales, prueba el taco- de sus sabrosos postres que van desde un
cho, un taco de salchicha hecha con arroz con leche al carbón, pasando por ricos
tocino endulzada con miel de helados y los famosos smore’s, hasta su deli-
maple, acompañada de salsa de cioso Ice Cream Taco, una tortilla de harina
jitomate y pico de gallo casero. horneada con azúcar y canela con un sabroso
helado de relleno.
También puedes deleitarte con una
rica cerveza artesanal o con alguno
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